1344* 13 agosto 2025
Alcuni esempi di controlli dei NAS (Nuclei Antisofisticazione e Sanità) sono visibili su Canale 52 con un’interessante trasmissione che va in onda dalle ore 12.25.
Si possono vedere le ispezioni effettuate negli esercizi pubblici e strutture alimentari, con particolare attenzione all’applicazione delle norme HACCP (piano di autocontrollo per la sicurezza alimentare) e quindi alla presenza di infestazioni di parassiti (topi, blatte, mosche…).
I NAS lavorano per controllare, nella ristorazione, le condizioni igieniche che rappresentano rischi sanitari e violazioni delle normative vigenti per garantire la sicurezza alimentare e ambientale.
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