1343* 11 agosto 2025
C’è una sostanza che è la più amara al mondo.
Il suo sapore estremamente amaro rende i prodotti così sgradevoli da indurre i bambini a sputarli immediatamente.
Questa reazione è la risposta istintiva del nostro organismo al gusto amaro, che si è evoluta nel corso di milioni di anni per proteggerci dall’ingestione di alimenti o materiali che potrebbero essere dannosi.
Per i bambini, che sono particolarmente sensibili al gusto amaro, tale sostanza risulta essere efficace nel prevenire l’ingestione accidentale e gli avvelenamenti.
La curiosità dei piccoli, con la tendenza naturale a mettere in bocca gli oggetti per esplorare il mondo che li circonda, del resto, può rivelarsi un pericolo.
L’amaricante, cioè la sostanza di sapore amaro o che rende amara, per lo più gradevolmente, altra sostanza alla quale viene aggiunta, ha migliorato la sicurezza di migliaia di prodotti per la casa e ha salvato la vita di innumerevoli bambini in tutto il mondo.
Il nome chimico è benzoato di denatonio e ne abbiamo parlato nell’articolo n° 308.
“Bitrex” deriva dal latino “Bit-Rex”, ossia “Re Amaro”.
Una sostanza inerte e inodore, ma ne basta un pizzico perché sia efficace.
Il suo logo sulla confezione del prodotto indica ai consumatori che è presente un ulteriore livello di protezione.
Un cucchiaino di questa sostanza è sufficiente a rendere amara l’acqua di una piscina olimpionica!
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