disinfestazioni pasticcerie

Alimenti principalmente attaccabili dagli insetti delle derrate

Alimenti attaccati dagli insetti delle derrate, disinfestazione professionale /

212* 02 novembre 2020 Negli articoli precedenti abbiamo parlato degli insetti delle derrate, spesso da monitorare in certe tipologie di aziende alimentari. Riassumiamo di seguito dove si possono trovare questi insetti o, meglio, quali possono essere i principali alimenti infestati: Tipo di insetti: PLODIA INTERPUNCTELLA infesta: A, B, D, E EPHESTIA KUEHNIELLA infesta:B, C, CADRA […]

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Pulizia e disinfestazione dei silos vuoti e dei silos pieni

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92* 30 aprile 2020 I luoghi dove vengono accumulati grandi quantità di derrate alimentari tipo granaglie, crusca, farine, ecc. come i silos sono spesso bersaglio di insetti. L’infestazione può rimanere alta e non percepita dall’utenza. Gli insetti, necessitando di poche quantità di prodotto, riescono a vivere sebbene i silos di stoccaggio vengano svuotati, sia che

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Disinfestazioni e monitoraggi nel manuale dell’HACCP

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37* 20 febbraio 2020 HACCP significa Hazard Analysis and Critical Control Points, ossia un sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico. È un insieme di procedure di approccio particolarmente preventivo mirate a garantire l’igiene e la salubrità degli alimenti. L’HACCP si basa sul monitoraggio dei punti della lavorazione degli alimenti in cui

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Disinfestazione da insetti delle derrate: la tignola della farina

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36* 19 febbraio 2020 La Plodia interpunctella è nota anche come tignola fasciata del grano, tarma del cibo o tarma della pasta. L’adulto è una farfalla che può raggiungere anche 20 mm di apertura alare. Le ali anteriori presentano, alla base, una fascia di color crema e nella parte distale una fascia di colore bruno-arancio,

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LAMPADE UV: ELETTROINSETTICIDI PROFESSIONALI PER IL CONTROLLO DI INSETTI VOLANTI

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11* 13 gennaio 2020   La disinfestazione adulticida contro insetti volanti viene eseguita con termonebbiogeni, atomizzatori o nebulizzazioni. In strutture dedicate alla produzione, manipolazione, somministrazione di prodotti alimentari il dettato dell’HACCP prevede importanti restrizioni. Questo per evitare contaminazioni chimiche sebbene si vogliano utilizzare piretroidi e formulati non residuali. Va da sè che la lotta agli

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La disinfestazione contro la periplaneta americana

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10* 12 gennaio 2020 La periplaneta americana, o blatta americana, è un tipo di scarafaggio infestante le aree urbane di tutto il mondo. È presente quindi anche in Italia con le altre specie di cui senz’altro parleremo nei prossimi articoli, sostanzialmente rappresentate dalla blatta orientale, la blattella germanica e la supella longipalpa. È un vettore

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