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HACCP, quando va chiesto questo certificato. Il caso del trasportatore…

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534* 26 ottobre 2021 “HACCP (Hazard-Analysis and Critical Control Points) è il protocollo sull’igiene e la sicurezza del settore alimentare. È un attestato che devono possedere obbligatoriamente tutti i soggetti durante lo svolgimento e sul luogo della propria attività (nel settore alimentare), quanto stabilito dal Regolamento Europeo. Il certificato HACCP attesta, infatti, che quel soggetto

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I Rimedi della Nonna contro la scutigera

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532* 23 ottobre 2021 Se chiedessimo alle nonne come abbiano fatto ad arrivare alla loro età in salute, a risolvere piccoli problemi pratici, aggiustare o migliorare la quotidianità in genere facendo attenzione a risparmiare, inizierebbero a raccontare aneddoti e rimedi “infallibili”. In certe occasioni questi possono essere “miracolosi”, tanto che gli esperti del caso specifico

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L’illuminazione LED fa male agli insetti: ecco lo studio inglese

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530* 21 ottobre 2021 (Articolo tratto da hwupgrade.it) Un recente studio condotto in UK ha dimostrato come la popolazione di insetti attorno ai lampioni stradali a sorgente luminosa LED sia molto inferiore rispetto alle zone limitrofe e anche rispetto a quella attorno ai ‘vecchi’ lampioni con lampade al sodio. La tecnologia LED ha portato grandi benefici, soprattutto

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Nuovo virus che infetta umani scoperto in Giappone. È trasmesso dalle zecche

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528* 19 ottobre 2021 Lo studio viene riportato su Nature Communications, scoperto da un team di studiosi giapponese. È stato individuato un nuovo virus che può infettare gli esseri umani. La sua recente scoperta non significa, però, che esso sia in circolo da poco tempo. Chiamato Yezo, viene trasmesso tramite le punture delle zecche e

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La derattizzazione e la disinfestazione di una volta…

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526* 17 ottobre 2021 Recenti restrizioni nell’utilizzo di molti principi attivi per insetticidi ritenuti non idonei hanno, tra le altre cose, portato la non “difendibilità” delle loro molecole da parte delle aziende chimiche produttrici. Nella questione entra in ballo il concetto di “biocidi”, ossia i prodotti intesi come antiparassitari non agricoli utilizzati per eliminare, rendere

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Infestazione da formiche faraone negli appartamenti

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524* 15 ottobre 2021 La formica faraone (Monomorium pharaonis) è una specie tropicale molto piccola e vive in colonie di poche decine di esemplari fino alle centinaia di migliaia di unità. Formiche domestiche tra le più comuni possono causare molti disagi all’interno delle abitazioni. Possono prosperare in qualsiasi struttura riscaldata in modo anche persistente. Variano

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Zanzare sempre più resistenti al freddo: individuata in Primiero la specie giapponese

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523* 14 ottobre 2021 Nell’articolo n° 512 abbiamo parlato della zanzara giapponese. Avvistamenti della loro presenza sono stati fatti recentemente, come descritto nell’articolo tratto da ladige.it TRENTO. Gli insetti non autoctoni sono ancora protagonisti in Trentino. Una nuova specie invasiva, segnalata in Primiero, è infatti la cosiddetta zanzara giapponese (aedes japonicus) più resistente al freddo

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Controlli ASL, ULSS, NAS… cosa ispezionano (o dovrebbero ispezionare)

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521* 11 ottobre 2021 ASL, ULSS, NAS…  a tutela della salute pubblica ed il rispetto della normativa regionale, statale e comunitaria, cosa controllano? Naturalmente, a seconda della tipologia di attività del settore alimentare, gli aspetti principali sono diversi, ma ci sono per tutte dei punti in comune: 1. Presenza e applicazione del manuale HACCP di

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L’inquinamento luminoso tiene svegli gli insetti di notte

Conseguenze urbanizzazione, disinfestazione professionale /

520* 10 ottobre 2021 Una collaborazione tra l’Università della città di Osaka e l’Università di Setsunan in Giappone fa luce su alcune conseguenze dell’urbanizzazione sulle specie di mosca Sarcophaga similis. Gli scienziati dimostrano, mediante una serie di esperimenti di laboratorio e sul campo, che un aumento dell’illuminazione notturna e della temperatura può ritardare il letargo

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