1464* 17 aprile 2026
Ongaro Disinfestazioni è l’Azienda nel Veneto scelta da Colkim per il “Progetto Applicatori Bio-Fab”, un progetto volto a valorizzare, promuovere e formare sull’utilizzo di insetti utili per il controllo biologico degli insetti dannosi nel settore alimentare, ricorrendo quindi alla lotta biologica nella gestione delle derrate stoccate nell’ambito del pest control.
L’obiettivo principale è quello di impiegare gli insetti benefici (predatori e parassitoidi) per programmi di lotta biologica, offrendo una strategia sicura, sostenibile e non nociva per ridurre la popolazione di infestanti.
La collaborazione ha l’obiettivo di accompagnare il Cliente dalla prima conoscenza del prodotto fino all’adozione e all’uso concreto, data la natura innovativa del servizio che prevede una necessaria impostazione professionale.
In altre parole, trasmettendo l’importanza ed il valore di tale servizio, con chiarezza e semplicità nonchè supporto tecnico ed operativo mediante piattaforma di assistenza avanzata.
Stiamo parlando di un mercato di nicchia (in Europa centrale come Germania ed Olanda o nella Scandinavia) ma in ottima espansione, con soluzioni biologiche che registrano una crescita del 15% in alcuni settori, accettate, anzi richieste, anche laddove ci siano Certificazioni BRC O IFS per evitare impattanti trattamenti chimici.
Tra gli insetti utili, vi sono parassitoidi di lepidotteri. Ad esempio, Trichogramma evanescens è impiegato per il controllo biologico di diverse specie di lepidotteri delle derrate alimentari. T. Evanescens parassitizza le uova di lepidotteri infestanti come la tignola fasciata del grano (nota anche come tarma del cibo), deponendovi le proprie all’interno. La lotta biologica con insetti utili è efficace in ambienti con derrate secche, mulini, silos… ma anche dove ci sono tessuti naturali, musei e archivi in presenza delle infestazioni di tineola bisselliella (tarma dei tessuti). Anche Habrobracon hebetor viene utilizzato nella lotta biologica: questo parassitoide attacca le larve di tignole e piralidi ma parassitizza l’ospite inducendo la paralisi delle larve di tignole sulle quali in seguito deporrà le sue uova.
Altra categoria è quella dei Parassitoidi di Coleotteri, come Cephalonomia tarsalis, pecializzato nel controllo biologico di coleotteri delle derrate alimentari immagazzinate, colpendo le larve. O Lariophagus distinguendus, dove il target sono coleotteri delle derrate come Sitophilus spp., Rhyzopertha dominica, Stegobium paniceum… colpendone le larve all’interno del chicco.
Oppure Anisopteromalus calandrae, efficace contro Curculionidi e Bostrichidi (Sitophilus spp., Rhyzopertha dominica), dove anche qui, vengono colpite le larve;
Xylocoris flavipes, predatore ad ampio spettro che attacca uova, larve e piccoli adulti di infestanti delle derrate alimentari in genere usato in magazzini misti, con derrate secche, mangimi (ma anche con tessuti, nei musei, archivi, depositi logistici…).
In realtà, la lotta biologica con insetti utili può essere adottata in strategie benefiche ed efficaci altresì in contesti anche più ridotti (come ad esempio piccoli panifici, cucine private, cabine armadio in abitazioni con presenza di tarma del tessuto, ecc.).
I vantaggi della lotta biologica sono molteplici poiché non c’è nessuna tossicità e l’impatto ambientale è basso. Gli antagonisti sono specie-specifici e attaccano le varie forme di vita dell’insetto. È accettata da standard internazionali come IFS e BRCGS. Non è necessaria l’interruzione della produzione. Possono essere utilizzati lungo tutta la filiera alimentare senza far insorgere fenomeni di resistenza.
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