azienda certificata 16636 vicenza

Norme di Buona Fabbricazione GMP (Good Manufacturing Practices)

508* 27 settembre 2021 Negli articoli precedenti ci si è imbattuti qualche volta nell’acronimo GMP. GMP sta per “Norme di Buona Fabbricazione” (Good Manufacturing Practices) e stabilisce le condizioni operative e i requisiti necessari per garantire l’igiene in tutta la catena alimentare e per la produzione degli stessi. La certificazione GMP segue le linee guida

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Carcasse di nutria nel congelatore, denunciato e multato barista nel Mantovano

494* 12 settembre 2021 (Articolo tratto da tgCom24) L’uomo è accusato di “commercio di sostanze alimentari nocive” e ha ricevuto una sanzione di 4.500 euro. E’ stato denunciato per “commercio di sostanze alimentari nocive” un barista di 42 anni del Mantovano che aveva nel surgelatore a pozzetto due carcasse di nutria accanto ad altri cibi

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Curiosità: la coda del ratto

492* 10 settembre 2021 (Fonte: National Geographic) Le code dei ratti hanno molti usi: sono utilizzate per l’equilibrio, per tenersi fermi… ma più curioso è l’utilizzo che riguarda il controllo della temperatura corporea. Specifici vasi sanguigni regolano il flusso del sangue nella coda. Così, quando si riempiono, rilasciano calore, raffreddando il ratto. Quando si restringono,

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Legnago (Vr): Centro invaso dai topi. Proteste e molti disagi

490* 08 settembre 2021 (Articolo tratto da arena.it) Escono dai tombini e corrono su strade e marciapiedi del centro incuranti dei passanti. I topi sono tornati ad invadere in vari punti le strade centrali della città. Negli ultimi giorni si sono infatti moltiplicate le segnalazioni inoltrate dai cittadini del capoluogo della Bassa al municipio per

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“Cibo ammuffito, carne e frutta con vermi nelle celle frigorifere in evidente stato di decomposizione…”

477* 24 agosto 2021 (Articolo di altovicentinonline.it) Asiago, controllano il ristorante e trovano un “film horror”. Locale sotto sequestro. Scene raccapriccianti quelle rivelatesi agli occhi degli uomini del Commissariato di Polizia di Bassano del Grappa, in Altopiano dei Sette Comuni nell’ambito di una serie di controlli incentrati sul rispetto delle normative anti covid. Cinque i

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C’è un insetto nel piatto: come si comportano le aziende e i supermercati dopo le segnalazioni dei consumatori

464* 08 giugno 2021 (Articolo tratto da ilfattoalimentare.it) C`è un insetto nel piatto: come si comportano le aziende e i supermercati dopo le segnalazioni dei consumatori Pezzetti di vetro e di plastica, insetti, frammenti di metallo, sassolini, a volte anche code di topo e lamette… Sono alcuni degli oggetti che ogni tanto i consumatori trovano

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L’organizzazione Ongaro Disinfestazioni

456* 30 luglio 2021 Il presente schema descrive le mansioni assegnate a ciascuna funzione aziendale, in armonia con i requisiti richiesti dalla Norma europea Uni En 16636. L’organigramma della Ongaro Disinfestazioni rappresenta graficamente i rapporti di dipendenza esistenti tra le principali funzioni organizzative e il matriciale delle responsabilità. Una dinamica organizzazione strutturata con le proprie

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“Triturano il ripieno degli involtini con le scarpe: chiuso un locale etnico”. (Articolo del Giornale di Vicenza)

447* 21 luglio 2021 Con disprezzo verso il buon senso,  lontananza dal rispetto per le persone, noncuranza per le procedure mirate a garantire l’igiene e la salubrità degli alimenti (haccp), strafottenza verso l’ospitalità,… Di seguito l’articolo del GdV. “Trituravano il ripieno degli involtini primavera pestandoli con le suole delle scarpe. Un cliente li ha sorpresi

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Moria di topi in Veneto: nessuna conferma di presenza di Hantavirus

436* 10 luglio 2021 (Riadattamento Articolo dal ilgiornaledelnordest.it) Da alcune settimane, la stampa si è più volte occupata di casi nel Nord Est legati ad un eccesso di mortalità di topi o di infezioni trasmesse dagli stessi roditori. Ad oggi le indagini condotte dall’Istituto Zooprofilattico delle Venezie non hanno messo in evidenza specifiche cause infettive

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