311* 05 marzo 2021 Le specie di Solenopsis sono note con il nome comune di formiche di fuoco (fire ants) e sono di particolare interesse medico-sanitario in alcune aree del mondo. Infatti le loro punture possono produrre gravi reazioni allergiche nell’uomo. Formano colonie di migliaia di esemplari nidificando nel terreno, spesso in vicinanza di aree umide quali […]
Solenopsis, le formiche di fuoco Leggi tutto »
301* 22 febbraio 2021 Haccp è l’acronimo inglese di Hazard Analysis and Critical Control Points, traducibile in “sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico”. È un insieme di procedure, mirate a garantire la salubrità degli alimenti, basate sulla prevenzione anziché l’analisi del prodotto finito. In questo articolo ci soffermiamo brevemente sul dettato
Haccp e presenza animali domestici presso aziende alimentari Leggi tutto »
299* 20 febbraio 2021 Quando la presenza delle mosche comincia ad essere piuttosto abbondante, sicuramente c’è qualcosa che non va per cui sarà necessario intervenire con delle azioni mirate. Se questi insetti volanti si trovano in cucina è il caso di adottare immediatamente alcune precauzioni come rimuovere gli alimenti esposti e che potrebbero essere contaminati.
239* 08 dicembre 2020 La blatta orientale, lo scarafaggio nero di cui abbiamo trattato nell’argomento al blog n° 26, ha alcune curiose e particolari caratteristiche. 1. La blatta può sopravvivere per circa una settimana senza testa. Questo perchè non ha bisogno della bocca per respirare, ma usa dei piccoli fori nel loro corpo per inalare
Curiosità sulla blatta orientale, lo scarafaggio nero Leggi tutto »
121* 31 maggio 2020 Oltre alla Certificazione UNI EN 16636:2015 “Servizi di gestione e controllo delle infestazioni (pest management) – Requisiti e competenze” di cui abbiamo già parlato, è doveroso considerare le linee e i risultati perennemente migliorativi che un’azienda del pest control deve conseguire. Proprio di tale Certificazione questo è un aspetto cardine, elemento
93* 02 maggio 2020 La blatta dei mobili (chiamata così perché può alimentarsi anche di colla di origine animale) o Supella longipalpa è una piccola specie di scarafaggio della famiglia Blattellidae. È presente in Italia dalla fine degli anni 70. Il suo colore è marrone chiaro ed è lunga da 1,0 cm a 1,4 cm.
LA DISINFESTAZIONE DA SUPELLA LONGIPALPA O BLATTA DEI MOBILI Leggi tutto »
37* 20 febbraio 2020 HACCP significa Hazard Analysis and Critical Control Points, ossia un sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico. È un insieme di procedure di approccio particolarmente preventivo mirate a garantire l’igiene e la salubrità degli alimenti. L’HACCP si basa sul monitoraggio dei punti della lavorazione degli alimenti in cui
Disinfestazioni e monitoraggi nel manuale dell’HACCP Leggi tutto »
26* 20 gennaio 2020 La blatta orientale è conosciuta anche come scarafaggio nero comune. È un insetto appartenente all’ordine dei Blattodea. È uno degli scarafaggi diffuso in tutto il mondo che più comunemente infesta vari edifici. Vive in aree dove il clima non è troppo freddo. Il suo colore è brunastro quasi nero. Sia il
La blatta orientale o scarafaggio nero: cosa fare per eliminare il problema Leggi tutto »
24* 27 gennaio 2020 Le formiche (Formicidae) sono un’ampia famiglia di insetti imenotteri. Molte specie vivono nelle regioni temperate della Terra, tra cui l’Italia. Sono insetti eusociali (ossia di un grado elevato di socialità animale dove vi è cooperazione, altruismo e vige divisione del lavoro). Vi è la classe riproduttiva delle regine, che sono le
LE FORMICHE, COME ELIMINARLE Leggi tutto »
23* 25 gennaio 2020 La blattella germanica fa parte della famiglia Blattellidae. È detta anche blattella fuochista o mangiapane della cucina ed è un piccolo scarafaggio. Ha lunghe antenne mobili e la sua forma è snella e allungata. Misura da 1,3 cm a 1,6 cm di lunghezza. Il suo colore è marrone chiaro ed in
LA DISINFESTAZIONE DA BLATTELLA GERMANICA NELLE CUCINE Leggi tutto »
