1021* 27 dicembre 2023 (Articolo tratto da notizie.virgilio.it) Carcasse di insetti nei dolci di Natale dal pandoro al panettone: 39 tonnellate sequestrate dai Nas I Nas, di concerto col ministero della Salute, hanno sequestrato diverse tonnellate di materie prime e dolci di Natale, dal pandoro al panettone. Diverse tonnellate di materie prime e dolci di […]
Carcasse di insetti nei dolci di Natale Leggi tutto »
1002* 16 novembre 2023 Cucine sporche, scarafaggi ed escrementi di topi, presenza estesa di umidità e di formazioni di muffe, cibo scaduto o mal conservato, assenza di comunicazione di eventuali allergeni… sono situazioni in cui si sono imbattuti i Nas nelle mense scolastiche italiane di ogni grado. I pasti preparati in contesti e modi che non rispettano le essenziali
Blitz dei Nas nelle mense scolastiche italiane Leggi tutto »
953* 19 agosto 2023 I Nas, con lo scopo di verificare il rispetto delle norme di igiene, i livelli qualitativi e di sicurezza, hanno condotto verifiche lungo tutte le spiagge italiane Su 838 complessi con aree di preparazione e somministrazione degli alimenti, 257 sono stati quelli irregolari. 415 sono state le sanzioni penali ed amministrative
Controlli NAS: chiuse 20 strutture di stabilimenti balneari Leggi tutto »
874* 11 aprile 2023 La maggioranza delle infrazioni ha riguardato aspetti sanzionatori amministrativi come le carenze strutturali e impiantistiche dei locali impiegati alla preparazione dei pasti, l’assenza dell’attuazione dell’autocontrollo e della tracciabilità (haccp), elementi fondamentali per prevenire possibili episodi di intossicazione, ancor più significativi nelle fasce sensibili dei malati degenti. Irregolarità in una struttura su
Escrementi di topo e scarafaggi nelle cucine degli ospedali, i Nas ne chiudono 7 Leggi tutto »
837* 13 febbraio 2022 (Articolo tratto da affaritaliani.it) L’indagine dei Nas presenta un quadro drammatico: su 607 strutture, 152 sono irregolari. Anziani abbandonati a se stessi. Una su quattro è irregolare. Infermiere ubriache, blatte e cibi scaduti. Il quadro sconcertante è tratto dai Nas, tra Natale e Capodanno, che hanno condotto un’indagine approfondita sulle Rsa
Rsa: infermiere ubriache, blatte e cibi scaduti. Una su quattro è irregolare Leggi tutto »
802* 27 dicembre 2022 I controlli dei degli ultimi giorni hanno scoperto migliaia di panettoni industriali spacciati per artigianali, dolci e prodotti ittici privi della tracciabilità di origine o mal conservati. In alcuni casi sono state riscontrate gravi carenze igieniche, come blatte e addirittura topi morti in cucina. Lo evidenzia l’esito di una delle ultime
721* 01 settembre 2022 I carabinieri (N.A.S.), nel corso di un controllo svolto presso un deposito logistico, hanno sequestrato confezioni di alimenti per un valore di circa 73.000 euro, poiché erano detenute all’interno di un magazzino privo dei minimi requisiti igienico sanitari. Non era provvisto della prevista notifica sanitaria e delle procedure H.A.C.C.P. È stato
681* 24 giugno 2022 (Articolo tratto da notizievirgilio.it) Perquisizioni nei ristoranti etnici di tutta Italia: sequestrate 700 tonnellate di cibo mal conservato o contaminato da escrementi di ratti Maxi blitz nei ristoranti etnici di tutta Italia, da Aosta a Palermo. I controlli dei carabinieri, insieme al Ministero della Salute, hanno evidenziato diverse criticità che hanno
