1461* 10 aprile 2026 Un’azienda dolciaria della Valle Caudina (Avellino) è stata chiusa e posta sotto sequestro dopo che alcune uova di Pasqua vendute durante una gita scolastica si sono rivelate contenere vermi o larve al loro interno. È successo ad un gruppo di studenti napoletani in gita in Irpinia che ha acquistato uova di […]
Uovo di Pasqua: larve di insetti come sorpresa Leggi tutto »
1451* 17 marzo 2026 Inflitti 100 giorni di carcere ad un panettiere del canton Vaud che ha violato le norme igienico-sanitarie in materia di sicurezza alimentare. La decisione della Procura vodese è giunta in seguito a diverse ispezioni in considerazione delle condizioni igieniche giudicate “generalmente catastrofiche”. Il carcere, per casi di questo tipo, rimane una
1344* 13 agosto 2025 Alcuni esempi di controlli dei NAS (Nuclei Antisofisticazione e Sanità) sono visibili su Canale 52 con un’interessante trasmissione che va in onda dalle ore 12.25. Si possono vedere le ispezioni effettuate negli esercizi pubblici e strutture alimentari, con particolare attenzione all’applicazione delle norme HACCP (piano di autocontrollo per la sicurezza alimentare)
“Operazione N.A.S.” su DMAX (canale 52) Leggi tutto »
1200* 14 novembre 2023 Tra le criticità anche la presenza di umidità, muffe ed infestazioni di insetti e topi. Un quadro preoccupante: i controlli dei NAS nelle mense scolastiche attesta che 1 su 4 di queste risultano irregolari. Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute, con il Ministero della Salute, ha avviato una campagna
Controlli dei NAS nelle mense scolastiche: 1/4 fuori regola Leggi tutto »
1092* 05 maggio 2024 Bilancio importante nei controlli tenutesi nel mese di aprile dai Nas in una serie di aziende della filiera produttiva del caffè. 22 controlli tra Bologna, Forlì e Cesena in aziende di cui circa la metà con significative non conformità. Attività sospese per 11 milioni di euro, 28.000 euro di ammende. In
Caffè scaduto tra topi e lucertole sequestrato dai Nas Leggi tutto »
1021* 27 dicembre 2023 (Articolo tratto da notizie.virgilio.it) Carcasse di insetti nei dolci di Natale dal pandoro al panettone: 39 tonnellate sequestrate dai Nas I Nas, di concerto col ministero della Salute, hanno sequestrato diverse tonnellate di materie prime e dolci di Natale, dal pandoro al panettone. Diverse tonnellate di materie prime e dolci di
Carcasse di insetti nei dolci di Natale Leggi tutto »
1002* 16 novembre 2023 Cucine sporche, scarafaggi ed escrementi di topi, presenza estesa di umidità e di formazioni di muffe, cibo scaduto o mal conservato, assenza di comunicazione di eventuali allergeni… sono situazioni in cui si sono imbattuti i Nas nelle mense scolastiche italiane di ogni grado. I pasti preparati in contesti e modi che non rispettano le essenziali
Blitz dei Nas nelle mense scolastiche italiane Leggi tutto »
953* 19 agosto 2023 I Nas, con lo scopo di verificare il rispetto delle norme di igiene, i livelli qualitativi e di sicurezza, hanno condotto verifiche lungo tutte le spiagge italiane Su 838 complessi con aree di preparazione e somministrazione degli alimenti, 257 sono stati quelli irregolari. 415 sono state le sanzioni penali ed amministrative
Controlli NAS: chiuse 20 strutture di stabilimenti balneari Leggi tutto »
874* 11 aprile 2023 La maggioranza delle infrazioni ha riguardato aspetti sanzionatori amministrativi come le carenze strutturali e impiantistiche dei locali impiegati alla preparazione dei pasti, l’assenza dell’attuazione dell’autocontrollo e della tracciabilità (haccp), elementi fondamentali per prevenire possibili episodi di intossicazione, ancor più significativi nelle fasce sensibili dei malati degenti. Irregolarità in una struttura su
Escrementi di topo e scarafaggi nelle cucine degli ospedali, i Nas ne chiudono 7 Leggi tutto »
837* 13 febbraio 2022 (Articolo tratto da affaritaliani.it) L’indagine dei Nas presenta un quadro drammatico: su 607 strutture, 152 sono irregolari. Anziani abbandonati a se stessi. Una su quattro è irregolare. Infermiere ubriache, blatte e cibi scaduti. Il quadro sconcertante è tratto dai Nas, tra Natale e Capodanno, che hanno condotto un’indagine approfondita sulle Rsa
Rsa: infermiere ubriache, blatte e cibi scaduti. Una su quattro è irregolare Leggi tutto »
